Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
+7 (495) 332-37-90Москва и область +7 (812) 449-45-96 Доб. 640Санкт-Петербург и область

Санитарные правила в торговле

Санитарные требования к мелкорозничной сети. Объекты мелкорозничной сети могут быть стационарными палатки, киоски, автофургоны, павильоны и передвижными тележки, корзины, лотки, автолавки, автоприцепы, изотермические емкости и цистерны по продаже пива, кваса, молока, автоматы для реализации напитков. Стационарные объекты мелкорозничной торговли должны обеспечивать выполнение настоящих санитарных правил. Выбор места для размещения объекта мелкорозничной сети должен согласовываться с местными центрами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

СанПиН 2.3.5.021-94 Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли

Санитарные требования к мелкорозничной сети. Объекты мелкорозничной сети могут быть стационарными палатки, киоски, автофургоны, павильоны и передвижными тележки, корзины, лотки, автолавки, автоприцепы, изотермические емкости и цистерны по продаже пива, кваса, молока, автоматы для реализации напитков.

Стационарные объекты мелкорозничной торговли должны обеспечивать выполнение настоящих санитарных правил. Выбор места для размещения объекта мелкорозничной сети должен согласовываться с местными центрами государственного санитарно-эпидемиологического надзора. Автоматы для реализации напитков в розлив обеспечиваются стаканомойками, которые имеют защитные устройства от попадания мусора.

Стаканомойка должна обеспечивать одновременное промывание стаканов с внешней и внутренней стороны, вода должна подаваться под напором. Объектами мелкорозничной сети производится реализация пищевых продуктов в ограниченном ассортименте. Ассортимент продуктов должен быть согласован с центрами государственного санитарно-эпидемиологического надзора с учетом местных условий.

Категорически запрещается реализация в мелкорозничной сети скоропортящихся и особо скоропортящихся пищевых продуктов при отсутствии холодильного оборудования для их хранения. В стационарных объектах мелкорозничной сети должно быть подсобное помещение для хранения тары, складское помещение для дневного запаса продуктов. В каждом стационарном предприятии мелкорозничной сети должны быть умывальник, мыло, полотенце.

Для сбора мусора и отходов должно быть педальное ведро с крышкой. Для хранения личных вещей продавца должен быть установлен шкаф или выделено место.

Киоски по реализации пищевых продуктов должны быть специализированными, то есть отпускать покупателям какую-либо одну группу пищевых продуктов. В палатках допускается смешанная торговля продуктами при наличии соответствующих условий для их хранения и реализации. Горячие готовые изделия пирожки, беляши, чебуреки, котлеты и др. Охлажденные продукты мороженое, замороженные продукты, фрукты, ягоды и др.

Нерасфасованные продукты должны отпускаться покупателям в бумажных салфетках или пакетах. По окончании рабочего дня перевозное и переносное оборудование должно быть возвращено на базовое предприятие и подвергнуто санитарной обработке, нереализованные продукты - сданы на хранение на предприятие. Хранение передвижного и переносного торгового оборудования и реализуемых пищевых продуктов на дому у продавцов категорически запрещается.

При торговле из корзин, лотков и др. Продавец стационарной мелкорозничной сети должен иметь при себе и предъявлять представителям санитарно-эпидемиологического надзора медицинскую книжку, санитарный журнал и документ сертификат качества предприятия-изготовителя, подтверждающий качество и безопасность продукции для потребителя. Закрыть закон об эцп Федеральный закон О жилищных накопительных кооперативах N ФЗ Федеральный закон Об альтернативной гражданской службе N ФЗ земельный кодекс российской федерации Федеральный закон РФ Об обязательном медицинском страховании N ФЗ федеральный закон о пособиях федеральный закон о военнослужащих закон о контрольно кассовой технике Налоговый кодекс РФ НК РФ часть 1 скачать федеральный закон о естественных монополиях.

Бесплатная консультация. Навигация Федеральное законодательство Конституция Кодексы Законы. Содержание 1. Область применения 2. Нормативные ссылки 3. Требования к предприятиям продовольственной торговли 3. Общие положения 3. Санитарные требования к территории 3. Санитарные требования к водоснабжению и канализации 3. Санитарные требования к вентиляции, отоплению и освещению 3.

Санитарные требования к планировке, устройству предприятий 3. Санитарные требования к оборудованию, инвентарю, посуде 3. Санитарные требования к приему и хранению пищевых продуктов 3. Санитарные требования к отпуску пищевых продуктов 3. Санитарные требования к мелкорозничной сети 3. Санитарный режим на предприятиях продовольственной торговли 3.

Санитарные требования к транспортировке пищевых продуктов 3. Санитарные требования к условиям труда работников предприятий продовольственной торговли 3. Мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами 3. Медицинские осмотры, профилактические обследования и гигиеническая подготовка 3. Личная гигиена персонала 3. Действия Версия для печати. СанПиН 2. Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от

Санітарні правила для підприємств продовольчої торгівлі (СанПиН 5781-91)

Государственным комитетом санитарно-эпидемиологического надзора Российской Федерации Перель С. Москвы Ермаченко Е. Утверждены и введены в действие постановлением Госкомсанэпиднадзора России от Главным государственным санитарным врачом СССР Проектирование новых и реконструкция существующих предприятий продовольственной торговли должны производиться в соответствии с настоящими санитарными правилами.

Докипедия просит пользователей использовать в своей электронной переписке скопированные части текстов нормативных документов. Автоматически генерируемые обратные ссылки на источник информации, доставят удовольствие вашим адресатам.

На главную База 1 База 2 База 3. Поиск по реквизитам Поиск по номеру документа Поиск по названию документа Поиск по тексту документа. Показать все найденные Показать действующие Показать частично действующие Показать не действующие Показать проекты Показать документы с неизвестным статусом. Упорядочить по номеру документа Упорядочить по дате введения. Сертификация продукции Сертификат соответствия Пожарный сертификат Протокол испытаний Строительство Составление смет Проектные работы Строительные работы Строительная экспертиза Обследование зданий Оценка недвижимости Контроль качества строительства Промышленная безопасность Тепловизионный контроль Ультразвуковой контроль Георадарное сканирование Скачать базы Государственные стандарты Строительная документация Техническая документация Автомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия.

Законодательная база Российской Федерации

Санитарные правила для торговли пищевыми продуктами в уличной мелкорозничной сети. Настоящие санитарные правила для торговли пищевыми продуктами в уличной мелкорозничной сети разработаны в дополнение к СанПиН 2. Настоящие санитарные правила распространяются как на функционирующие, так и на вновь строящиеся и реконструируемые предприятия мелкой розницы. В настоящих СП использованы ссылки на следующие документы:. СанПиН 2. СНиП Санитарные нормы допустимых уровней шума на рабочих местах СИ 2.

N от 4. Санитарных правил для продовольственных магазинов потребительской кооперации от Срок действия: с 1 июля г. Настоящие правила разработаны и утверждены на основе "Положения о государственном санитарном надзоре в СССР" п. N

Ввести в действие санитарные правила "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.

.

.

.

.

Ввести в действие санитарные правила "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного.

.

.

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Изучаем санитарные нормы. Общая лекция.
Комментариев: 1
  1. Сильвия

    Ожидаем евробляхи на пунктах приёма металлолома .

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

© 2018-2019 Юридическая консультация.